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雾山红叶

片片叶儿携着我此生所爱一飘再飘梦更远……

 
 
 

日志

 
 

素食  

2007-06-24 13:43:23|  分类: 愉悦心情 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        青城外山的素食

    

                   

                     青城外山,山不高,但香火却是出奇的旺。有道是:

                 山不在高, 有仙则灵。

                     我是不敢随意乱许愿了,拜拜佛,随喜随喜,就直

                 奔主题----爬山换肺洗脑,呼吸清新空气。

                     不到半小时,我们就轻松的来到了外山第一峰,只

                 可惜下着蒙蒙细雨,周围一片雾气,看不远,山不高,

                 当然也就没有一览众山小的概念。但雨中的树却是格外

                 的绿,每片叶子都是那么地嫩绿并带着晶莹剔透的雨珠,

                 空气中的氧分更足啦!

                     既然普照寺是川西四大佛教名刹之一,与青城山道

                 教宫观相映成趣,历来是宗教学家、考古学家、文人墨

                 客探奇、旅游朝圣之地,我想它的素食也该不差吧!

                     下山就来到了普照寺旁边的斋堂。

                     第一道菜:红油耳片,是用豆筋做成,还有耳骨,

                 真的很像,起来脆脆的,鲜香无比。

                 

                     第二道菜:锅巴肉片,点了此菜后我就一直在想,

                 这肉片该会是用什么做成?哦,原来是用的豆腐片,

                 初初一看,真有肉片的感觉,口感也不错,不愧为色

                 香味俱全不信就瞧瞧:

                         

                      第三道菜:麻婆豆腐,这道菜是菜中的名菜了。

                  之所以称为麻婆豆腐,还有个小故事--在成都的万福

                  桥早年间有个小饭店,老板姓陈,其老婆脸面上有

                  麻子,由于做得一手好吃的豆腐,有一套独特的烹饪

                  技巧,烹制豆腐色味具全不同凡响,深得人们喜爱就

                  被人传了开去至现在

                      普照寺斋堂的大厨手艺了得,香葱花、豆豉、酱

                  油、豆瓣辣酱、辣椒粉、花椒粉样样不少,味道好极了!

                 

                      最后上的是菜汤,虽然没有什么特色,但菜叶可

                  是山上种的,早上才采摘的呢!

                  

 

                      呵呵,看我最近对吃的很感兴趣哦,赶明儿吃成

                  个大胖子!

            

 

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